ROTI PISANG COKLAT

ROTI PISANG COKLAT

Bahan Roti Pisang Coklat:
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
10 gr ragi instant
2 gr bread improver (jika suka)
100 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
100 gr telur (2 btr)
50 gr susu evaporated
100 gr air es
75 gr mentega tawar/margarin
6 gr garam
1/2 buah pisang nangka atau 1 buah pisang emas
1 potong cooking chocolate/choco stick

Cara Membuat :

1. Belah pisang menjadi 2 bagian.
2. Satukan pisang dengan choco stick.
3. Gilas adonan roti hingga tipis memanjang 25 cm.
4. Lilitkan adonan pada pisang dan choco stick hingga rapi.
5. Diamkan selama 45 menit.
6. Olesi permukaannya dengan telur dan susu.
7. Taburi dengan meisjes atau cokelat beras, jika suka.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit.
9. Angkat dan dinginkan.